18 підступних способів годувати своїх дітей здоровою їжею

Підкрадання додаткових овочів і фруктів у дієту вашої дитини - відмінний спосіб привернути їх до різних смаків. Деякі діти не торкаються свіжозрізаних сирих овочів і фруктів, тому що вони не розробили смак до них або їм не подобається текстура. Даючи цим дітям поживність, яку вони потребують у своїх улюблених стравах або подаючи їм спеціально приготовані страви, допоможе їм звикнути до натуральних продуктів.

Існує багато дебатів у батьківському співтоваристві про те, чи ми повинні або не повинні ховати овочі та фрукти в їжі, багато батьків вважають, що приховування їжі - це найкращий спосіб збільшити харчування дитини. Набагато краще і легше змусити їх з'їсти свої улюблені продукти з доданими інгредієнтами, ніж навчити їх щодня приймати вітаміни, щоб компенсувати погане харчування.

Експериментуючи з їжею, це один з найкращих способів приготування дітей до здорового харчування. Насправді, отримуючи дітей, які беруть участь у виборі власних фруктів і овочів у продуктовому магазині або фермерському ринку, а також допомагаючи їм готувати їжу на кухні, можна пройти довгий шлях до отримання їм натуральних продуктів. Діти дивують, і вони часто їдять те, що їм допомогли зробити без всякої суєти.

18 Очищених овочів у соусі спагетті

Діти люблять спагетті і з'їдять її без сумніву, незалежно від того, що ви хочете в соусі. Найпростіший спосіб отримати овочі в соусі - це готувати, а потім спочатку обсмажувати їх. Загальне правило полягає в тому, щоб додати 1 частину овочевого пюре до 2 частин соусу. Баночка з 24 унцій томатного соусу дорівнює 3 чашкам соусу. До цього соусу можна легко додати 1-1 / 2 склянки варених овочів, наприклад, моркву, сквош, перець, цибулю і цукіні, і діти ніколи цього не дізнаються. Змішайте соус і пюре з овочів разом і нагрійте соус veggie через середню пальник до гарячого. Подавати на приготовану локшину.

17 Домашнє фруктове попс

Хоча деякі діти відмовляються харчуватися свіжозрізаними фруктами, вони не відмовляться від літнього поп-фрукту. Для того, щоб зробити свій власний фруктовий мак, вам знадобляться палички з морозивом та форму для морозива. У більшості магазинів ремесел та в Інтернеті можна знайти палички з ескімами. Для форм для морозива можна використовувати невеликі паперові стаканчики або купувати форми з морозива з великих мереж. Зробіть фруктове морозиво, вибравши один або два фрукти, такі як кавун, чорниця, полуниця, малина, персики, манго, абрикоси і навіть ківі. Для цитрусових маків можна придбати апельсиновий, лимонний або грейпфрутовий сік у магазині або випити сік. Готують фрукти, промиваючи їх під прохолодною водою, видаляючи шкури, насіння і ями. Пюре пюре в блендері і вилийте суміш у форми. Додайте палички, заморозьте і насолоджуйтеся.

16 Картопляне пюре з кольорової капусти

Картопляне пюре - це велика їжа для комфорту, але вони мають високий вміст вуглеводів. Наступного разу, коли ви плануєте подавати пюре, спробуйте цю здорову альтернативу. Очистіть, наріжте та прокипніть середню голову цвітної капусти в підсоленій воді, поки вона не стане м'якою. Забронюйте близько 1/4 склянки води і злийте цвітну капусту. Пюре з цвітної капусти в кухонному комбайні з столовою ложкою веганського масла або оливкової олії. Посипати щіпкою морської солі. Додайте воду, якщо необхідно, до пюре, поки капуста не буде добре розтерта. Подавати гарячим. Не повідомляйте нікому, що це не справжнє пюре з картоплі і не помічайте, чи помітять вони. Б'юся об заклад, що вони не будуть!!

15 Зробіть торт з цукіні

Додавання подрібнених кабачків до тортів має стати одним з найдавніших трюків у книзі, і вона є здоровою альтернативою олії, доданої до рецептів тортів. Щоб зробити свій власний торт з цукіні, виберіть рецепт шоколаду або спецій і подивіться, скільки масла потрібно для його приготування. Можна замінити масло рівною кількістю цукіні, промивши і подрібнюючи кабачки терткою з сиру. Якщо ви не відчуваєте себе комфортно, видаліть все масло з рецепту, а потім замініть половину масла цукіні. Це значно зменшить кількість калорій у торті, і це зробить торт здоровішим для вас і дітей.

14 Додайте до рецепту хліба чисті овочі

Пюре овочі є відмінним способом додати деякі забавні кольори до домашнього хліба дріжджів. Пюре буряк надає хліба червонуватого до майже пурпурового кольору. Зелень зробить хліб зеленим. Морква дасть хлібам гарний помаранчевий колір і, якщо у вас є кольоровий прискіпливий їдце, пюре цвітна капуста не додасть жодного кольору до вашого хліба. Щоб скористатися пюре з овочів у рецепті хлібного хліба, почніть замінювати половину кількості рідини в рецепті хліба рівною кількістю овочевого пюре. Оскільки пюре овочі мають різну кількість води, вам, можливо, доведеться додати невелику кількість рідини до тіста, або води, або молока, поки тісто буде м'яким і не липким на дотик. Випікайте хліб згідно з інструкціями рецепта, і ви повинні мати дивовижно барвистий хліб, який діти будуть любити.

13 Додайте свіжі фрукти до заморожених коктейлів з йогуртом

Здорова альтернатива молочних коктейлів з морозивом, діти не будуть знати, що ви насправді зробили це із замороженим йогуртом. Для кожної порції покласти в блендер 1 склянку замороженого ванільного йогурту. Додайте 1 склянку фруктів або ягід, свіжих або заморожених, і близько 1/4 склянки молока. Змішуйте на високій швидкості до однорідності. Якщо льстец занадто товстий, додайте більше молока до блендера і знову змішайте. Подавайте ці смачні страви, коли діти мають солодке.

12 Випікайте з яблучним пюре

Зменшіть кількість калорій, які споживає ваша сім'я, замінивши масло рецептом на випічку. Ви можете використовувати всі натуральні яблучне пюре практично в будь-якому печеному рецепті, що вимагає приготування олії, наприклад рослинного або канолового масла. Торти, тістечка та кекси смакують набагато краще, коли вони запікаються з яблучним пюре і дуже здорові для вас і дітей.

11 Додайте подрібнену моркву до м'яса

М'ясний рулет ідеально підходить для приховування додаткових овочів. Цибуля може бути рублена, а перці можуть бути дрібно нарізані і підкинуті з м'ясом, але улюблений трюк полягає в тому, щоб додати моркву. Морква - це великі антиоксидантні овочі, і якщо ваша дитина не їсть їх самостійно, то вкласти їх у м'ясний рулет - це чудовий спосіб проникнути їх у дієту. Спочатку помийте і, при бажанні, шкіру морква. Розтирати або натерти 1/2 склянки моркви на кожен фунт землі. Змішайте моркву з іншими інгредієнтами і запікайте м'ясний рулет згідно інструкції. Якщо ви стурбовані тим, що ваша дитина зможе вибирати морквяні шматочки в м'ясному хлібі, ви можете готувати і пюре моркву спочатку перед змішуванням їх у м'ясо.

10 Змішайте пюре моркву в Mac і сир

Пюре моркву роблять Mac та сир виглядають cheesier та діти ніколи не будуть знати вони є у там. Щоб зробити морквяне пюре, вимити і порізати моркву. Відварити їх у воді, поки вони не стануть м'якими. Злийте і пюре в блендері. На кожні 8 унцій локшини, змішати в 1/2 склянки пюре моркви. Дотримуйтесь інструкцій вашого рецепту для додавання сирного соусу. Ви також можете приготувати і пюре моркви заздалегідь і заморозити пюре в 1/2 склянки на 1 склянку. Таким чином, коли ви робите Mac і сир, ви можете видалити пюре з морозильника, розморозити, і змішати його з локшиною.

9 Сховати овочі під сирним соусом

Якщо він покритий сиром, він з'їсть його. Якщо це звучить як ваша дитина, то чому б не спробувати подавати нарізані овочі в сирному соусі? Ви можете купити сирні соуси в продуктовому магазині, наприклад, соус Альфредо, або спробувати зробити здоровішу версію в домашніх умовах. Візьміть від 1 до 2 чашок добре приготовленої цвітної капусти та з 1 до 2 столових ложок вершкового сиру. Якщо ви хочете надати вашому сирному соусу чеддер, додайте до суміші приготовлену моркву, перш ніж її зварити. Додайте дефіс сиру пармезан і подайте цей здоровий сирний соус із зеленою квасолею, брокколі або ще більш кольоровою капустою..

8 Використовуйте хліб із цільної пшениці, щоб зробити французькі тости

Чи не торкнеться хліб із цільної пшениці? Не проблема, коли він замаскований у французькому рецепті тостів. Щоб зробити, бити разом одне яйце, 1/4 склянки молока, і 1/2 чайної ложки кожного екстракту ванілі і кориці в неглибокій каструлі пирога. Помістіть до суміші до чотирьох скибочок хліба з цільної пшениці, покривши обидві сторони хліба. Обсмажити хліб на антипригарній або злегка змащеній сковорідці, встановленої на середньому вогні, доки обидві сторони хліба не злегка підрум'яняться. Подавати з кленовим або домашнім фруктовим сиропом.

7 Сховати овочі в гамбургерах і фрикадельках

Дрібно нарізані овочі, такі як морква, перець, цвітна капуста і цукіні, можуть бути легко приховані в гамбургерах і сумішах з фрикадельками. Просто додайте 1 частину овочів до 2 частин м'ясної яловичини або індички. Змішати в миску і формувати в пиріжки або фрикадельки. Готуйте, як звичайно, і подайте. Під усіма кетчупом, соусом або сиром діти не помітять і не сприймуть овочі, приховані в м'ясі.

6 Зробити бананові попси

Задовольняйте солодкий зуб за допомогою цих легких бананових совок. Вам знадобиться один великий банан, 1/2 склянки шоколадних чіпсів, близько 1/4 чашки граноли, рисових пластівців, або подрібнених горіхів, 2 деревних палички та воскової папери. Почистіть банан і розріжте його навпіл. Вставте палицю ескімо в кінці кожного банана половини. Розтопіть шоколадні чіпси в мікрохвильовій печі на половину потужності протягом десяти секунд, доки повністю не розплавиться. Опустіть банани в шоколад, доки не нанесіть покриття, і посипте їх зерновими або горіхами. Покладіть їх на воскову папір і заморозьте принаймні на 1 годину. Подавайте, коли діти хочуть шоколад або морозиво.

5 Шоколадний пудинг з авокадо

Покладіть ковбасні суміші назад на полицю. Здоровіше, а також смачненька версія пудингу виготовляється з чотирьох простих інгредієнтів: авокадо, какао, мед і молоко. Очистіть і розріжте один зрілий, середній і великий авокадо. Покладіть його в блендер з 2 столовими ложками кожного несолодкого какао-порошку та меду. Додайте 3 столові ложки молока і пюре до однорідної маси. Якщо ви хочете, ви можете також додати 1/2 мірної ложки екстракту ванілі або екстракту мигдалю до суміші. Очистіть пудинг у миску, накрийте кришкою і простудьте принаймні 30 хвилин. Подавайте, як є, або покладіть його нарізані горіхи, кокос, гранолу або рисову кашу.

4 Замініть локшину цукіні

Зменшіть вуглеводів кожного і дітям їдять заміну макаронів, що насправді добре для них. Вимийте і обріжте обидва кінця кабачка. Щоб діти не бачили зелені, очистіть цукіні, перш ніж зробити це в локшину. Є два простих способи розрізати кабачки в локшину. Для першого способу використовуйте картоплечистку і наріжте кабачки зверху вниз, роблячи довгі тонкі локшини. Щоб приготувати локшину з спагетті, використовуйте мандоліну, оснащену лопаткою «Жульєн». Після того, як ви вирізаєте локшину, встановіть кабачки в друшляк, посипте сіллю і дайте йому процідити протягом 30 хвилин. Доведіть велику каструлю з підсоленою водою до кипіння і прокип'ятіть локшину з цукіні протягом однієї-двох хвилин. Злийте і подавайте з соусом з спагетті або іншими начинками.

3 Печиво з шоколадною стружкою

Безглютеновий і завантажений з білками, клітковиною та іншими поживними речовинами, ці шоколадні печива є беззахисним задоволенням для дітей. Для цього легкого рецепту вам знадобляться один 15-грамовий батончик з нуту, злитий і промитий, 2 столові ложки молока, 1/4 склянки кожного меду, 3 столові ложки арахісового масла або мигдального масла, 1 столова ложка екстракту ванілі, 1 чайну ложку розпушувача, 1/8 чайної ложки солі і 1/2 склянки шоколадної стружки. Покладіть нут і молоко в блендер і пюре. Очистіть тісто в миску і змішайте решту інгредієнтів. Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом і нанесіть на ложку печива тісто на ложку. Випікати 20 хвилин. Нехай охолоне і служити.

2 Солодкий картопля Французький хліб

Солодкий картопля може бути зроблений на смак солодкий, як цукерки, і тому вони роблять кращий французький тост. Для цього здорового сніданку вам знадобиться близько 1/4 склянки приготовленої солодкої картоплі. Помістіть солодку картоплю, 4 яйця, 1/8 чайної ложки кожного з кориці, мускатного горіха та екстракту ванілі в блендер і дайте йому швидку суміш. Вилийте суміш у неглибоку каструлю для пирога і покрийте з обох сторін до восьми скибочок хліба з цільної пшениці. Обсмажити хліб на гарячій, неприлипаючої або злегка змащеній крапкою, підсмажуючи обидві сторони. Подавати з маслом і сиропом.

1 Шоколадний чіп Бананові млинці

Ці смачні млинці безглютенові і дуже легкі для приготування. Вам потрібно всього лише чотири інгредієнти: один великий, зрілий банан, два злегка збиті яйця, 1/8 чайної ложки порошку для випікання, і 1/4 чашки міні темного шоколаду. Почистіть банан і розім'ять його в миску вилкою, доки всі грудки не зникнуть. Змішати в яйцях і розпушувачі. Складіть в шоколад. Покладіть одну-дві столові ложки тіста на антипригарну або злегка змащену каструлю на середню вогонь і готуйте приблизно одну хвилину або до тих пір, поки дно не стане коричневим. Обережно переверніть млинець і приготуйте ще одну хвилину, поки не стане коричневим. Подавати млинці гарячими з сиропом або ягідним варенням.