15 Веселі речі Тільки люди, які працюють в ресторанах, зрозуміють
Якщо ви коли-небудь працювали в індустрії ресторану, ви дуже смілива душа. Ви відчули агонію, як деякі інші ніколи не дізнаються, і це пов'язано з іншими тубільцями ресторану в усьому світі. Це не дуже ексклюзивний клуб, який має справу з більш нісенітницями, ніж більшість інших галузей. Тому що коли хтось намагається сказати вам, що вони мають алергію на клейковину, але вони їдять вільний хліб, ви дійсно починаєте сумніватися, чому ви з цим змирилися. У вас є смішний графік, ви працюєте з дивними людьми, і ви маєте справу з деякими найсуворішими людьми, які світ міг би мати, і саме тому є багато речей, які ви могли б зрозуміти, тільки б працювали в ресторані. Коли ви думаєте про всі речі, з якими ви маєте справу на роботі, це веселий, але він також може бути абсолютно жорстоким. Ось 15 веселих речей, які зрозуміють лише люди, які працюють в ресторанах, і це дуже легко пов'язати.
15 Кухня буде лякати ваші вуха
Якщо ви політично правильні, це, ймовірно, розумно, щоб спробувати ігнорувати кухню за будь-яку ціну. Деякі речі, які виходять з людей, що працюють в кухонних ротах, змусять вас на все життя, і ви ніколи не зможете вивести їх з голови. Звичайно, є і чоловічі, і жіночі кухарі, і повара, так що ця вульгарна мова абсолютно не є гендерною річчю. Гей, ви повинні любити кухню і всіх, хто працює там, тому що це все про подряпини їх назад, щоб вони подряпали вашу. Вони полегшать ваше життя, але це не означає, що ви будете радіти, коли почуєте біти своїх розмов. Це як кухня ресторанів, як правило, і це те, що ви очікуєте, коли ви працюєте в індустрії послуг. Ніколи не буває нудного моменту, що дійсно єдина хороша річ, яку ви можете сказати про це все.
14 поганих самоскидів - найгірший вид людей
Як люди в індустрії послуг визначають хорошу або погану людину, безумовно, все про те, як вони наводять. Ви, безумовно, супер жахлива людина, якщо ви думаєте, що це нормально, щоб не перекинути ваш сервер. Чайові взагалі краще, ніж без чайових, але ви розкриваєте багато чого про себе, коли ви сплачуєте цей рахунок в кінці вашої трапези. Ви дешево? Ви культурно не знаєте? Ваш сервер відразу дізнається про тони про вас на основі того, що ви даєте їм наприкінці ночі. Ні, сервери не є психічними, і вони, безумовно, не можуть читати розуми, але це частина того, щоб бути в цій галузі. Це смішно, поки ви насправді в кінцевому підсумку втратити гроші від роботи, тому що скільки серверів відгук на іншу частину ресторану. Є певні речі, які зрозуміють лише люди, які працюють в ресторанному господарстві, і це може бути найбільшим.
13 Люди з лимонною водою
Це цілком нормально, щоб хотіти лимона у вашій воді, але тоді є ТІЇ люди, які хочуть лимона у своїй воді. Ви знаєте тип. Вони навіть не вітаються. Вони відразу ж покарають вас за те, що вилили воду в їхнє скло, що є занадто базовим. О, і, очевидно, вони не хочуть льоду. Якщо ви ніколи не працювали в ресторані, ви ніколи б не зрозуміли цей страшний момент чистого роздратування, тому що ви точно знаєте, як ця таблиця закінчиться під час решти вашої зміни. Люди з лимонною водою є обличчям більшої групи меценатів, які обідають у ресторанах, і люблять бути неймовірно важкими з їх довгим списком вимогливих вимог, і вони є ворогами сервера. Якщо ви збираєтеся бути важким і скаржитися на все, коли ви йдете їсти, просто не треба. Ми збережемо наші лимони і наш гарний настрій, і Ви заощадите гроші. Це безпрограшний варіант.
12 людей думають, що вони краще, ніж ви
О, сервери люблять, коли гість запитує, яка їхня "РЕАЛЬНА" робота. Це. Це саме те, що ми робимо. Це не має значення, якщо у вас є вища освіта. Люди відразу вважають, що якщо ви - сервер, то це не те, що ви дійсно робите. Існує велика невідповідність між людьми, які працювали в індустрії послуг і людьми, які цього не робили. Ви можете відразу сказати, як мало поважають вас вони або як вони шанобливі. Блокування спойлерів: якщо ви довільно грубі, ми знаємо, що ви ніколи не працювали в ресторані. Між передньою частиною будинку і задньою частиною будинку вони мають справу з більш смішними дурницями, ніж більшість людей, коли вони йдуть на роботу, і вони повинні робити це з величезною посмішкою на обличчі, коли їм говорять, що це не справжня робота. Будьте гарні до своїх серверів, поважайте кухню, і ви гідна людина. Ви, безумовно, не краще, ніж ви сервер.
11 Один колега, що засмічує
Це - субота ніч та ви намагаєтеся встановити для brunch, та що один співробітник вирішує що це - ідеальний час сісти та полюбляєте їхню їжу. Якщо ми не хочемо бути тут до півночі, разом з вами зроблять лайно. Або як про те, що один співробітник, який ходить занадто повільно в середині поспіху? Або той, який залишає величезний безлад за баром, на станції підтримки і в ямі? Ви маєте справу з великою кількістю людей, яких ви хочете присмакнути в обличчя, коли ви працюєте в ресторані, і не всі з них є гостями, яких ви обслуговуєте. Навіть не запускайте кухню на одному сервері кільцями в буквально кожен законопроект, так що їм доводиться постійно переробляти замовлення. Очевидно, що цей відсутність мислення від одного співробітника починається так само, як і в бур'янах, і вони ускладнюють ваше життя. Так, це завжди пригода, коли ви приходите на роботу.
10 Ніхто не розуміє вашого розкладу
В основному, ваші колеги перед вашими кращими друзями… або ви подружилися з іншими людьми, які працюють в ресторанах. Ніхто інший не міг зрозуміти, як працює ваш графік. У який час ви відключені? У нас буквально немає ідеї, це залежить від того, наскільки зайнята ніч. Буквально, ми могли бути розрізані о сьомій годині або залишитися після півночі. Ми можемо навіть отримати відкликані для зміни ми були складені для. Наші вихідні дні, безумовно, не п'ятниця, субота, або неділя, тому що вони бувають найжвавіші дні тижня. О, і ми працюємо вдвічі! Обід і зміна вечері в той самий день є абсолютно кращими. Ні. Спроба пояснити свій графік комусь, хто не працює в галузі, може відчувати, що ви розмовляєте іншою мовою, і, можливо, ви. Планування нашого життя заздалегідь практично неможливе, тому ми любимо своїх друзів у галузі, і практично неможливо побачити когось, хто не в ньому.
9 Нема сорому в тому, що їжа, що відправляється, їдять назад
Зійдіть зі своєї високої коні. Коли ця тарілка недоторканих кальмарів відкочується до ями блюда, ви її пожираєте. Чи вважаєте ви, що це велика їжа, яку хтось ще торкнувся? Будь ласка, це практично недоторкане. Як сервер дивиться на цей залишок їжі, це те, як любов до вашого життя повинна дивитися на вас, але любов, яка ідеальна просто не існує. Коли це середина поспіху і ці картоплі повертаються, ви їсте їх, як ніби вони збираються врятувати ваше життя. Звичайно, можливо, якщо гість виглядає трохи схематично, ви можете бути більш обережними щодо чиїх продуктів, які ви їдете. Це холодна, жорстка реальність роботи в ресторанному господарстві, і якщо ви хочете пережити пекло вашої зміни, ви їсте все, що можна за будь-яку ціну. Крім того, ви не можете приготувати цю річ для себе вдома. Отже, ви дуже реалістичні щодо всього цього.
8 Хлопець з татуюванням шиї - це досить здорово
Лінійні кухарі є одними з найбільш щедрих людей, яких ви коли-небудь зустрінете, але якщо ви хочете по-справжньому їх познайомити, вам доведеться заспокоїтися зі стереотипами та судженнями. Звичайно, деякі з них - злочинці. Але деякі з них навчаються в коледжі. Швидше за все, ви не зможете сказати, що це таке, але ви, мабуть, почнете здогадуватися, яка категорія хлопець з татуюваннями від його вух до ніг підходить. Як виявляється, він чесно, мабуть, один з найприємніших. хлопці ви коли-небудь зустрінете. Кухня - це особливе і дивовижне місце, наповнене людьми з усіх верств суспільства, і дружба з ними, ймовірно, буде однією з кращих рішень у вашому житті. Робота в цій галузі змінить те, як ти дивишся на людей, що, враховуючи те, з чим треба миритися, коли кожен день хочеш працювати, є благословенням.
7 Ненависть до людей, які приходять на закриття
Не будьте такою людиною. Не робіть цього. Ви буквально будете найгіршою людиною в історії всього світу. Це може звучати як перебільшення, але саме так відчувається ресторан, до якого ви робите. Якщо ресторан закривається о 11 годині вечора, не заходьте в 10:57 вечора і запитайте, чи ми все ще відкриті. Ми хочемо сказати не так сильно, що це боляче. Це фізично боляче, скільки ми ненавидимо вас і наскільки сильно ми хочемо, щоб ви потрапили в пекло. Але, більшість часу ми повинні сказати так, у якому випадку ви повністю зіпсували нашу ніч та ніч кухні. Люди, які приходять на закриття, є найгіршими. Ми просто пропрацювали довгий день, наші ноги вбивають нас, ми хочемо піти додому так погано, але тепер ми не можемо через вас. Це не кар'єра, яка встановила години. Ми тут, поки не підемо. Тому, будь ласка, за любов до чогось святого ніколи не робіть цього.
6 Страх закриття зсувів
Все, що ви хочете зробити, це піти додому рано, але замість цього, ви застрягли з закриттям зміни. Це ніколи не так просто, однак, тому що ви призначені всі закриття зрушення в той же самий тиждень ви призначені всі зміни відкриття. Звичайно, правда ?! В основному, ви будете мертві до кінця робочого тижня, тому що це не що інше, як подвоєння, відкриття і закриття. Це збігається з боротьбою бажаючих грошей і потрібними годинами, але завжди бажаючи бути першим. Ви намагаєтеся сказати собі, щоб залишитися, але якщо з'явиться така можливість, ви будете виходити зі своїх швидше, ніж будь-кому, скільки ви ненавидите бути в цьому жахливому ресторані. Суть у тому: Ви перебуваєте в постійному страху, коли працюєте в цій галузі. Страх закриття зрушень, страх відкритих зрушень, страх бажаючих годин, страх не бажати годин. Менеджер запитав, хто є таблиця п'ятнадцять? Так, ви стоять п'ятнадцять.
5 Де всі ручки?
Це проклята змова, і ви це знаєте. Є одна жінка, яка пробирається в кожний ресторан в середині ночі, щоб пограбувати сервери своїх ручок, тому що ви забули принести їй ту ранчо, що одягається, що один раз. Насправді, це цілком можливо, але це не пояснює, чому ви показуєтеся до своєї зміни з семи ручками і залишаєте з негативними трьома. Гості крадуть їх? Ви починаєте зростати підозріло, тому що важко довіряти будь-кому, коли ручки зникають так швидко, поки ви не помітите, що Дан там має тридцять шість ручок, заправлених у його фартух. Це криза, яка важко пов'язати з тим, що сервер відчуває це, тому що ви буквально не можете працювати або виконувати свою роботу без ручки. Якщо перо перестає працювати під час пік? Навіть не говоріть про це. Тільки ні. Ви зіпсуєте його.
4 Коли ваш друг приєднається до темної сторони
Менеджери. Іноді вони твій найкращий друг. Іноді вони - ваш найгірший ворог. Коли ваш друг приєднується до темної сторони і стає одним, це завжди сумний день, тому що тепер вони те, що буде мати аневризму мозку, якщо вони бачать, як ви їсте печиво. Ми не отримуємо перерв, що ще ми маємо робити, голодувати? Це може бути жахливо, коли ви бачите, що менеджер розмовляє з вашим столом, але все, що ви можете зробити, це молитися, щоб вони підтримали вас, коли ви особливо важко гості намагаються зіпсувати вашу ніч. Так, ви повністю ігноруватимете їхні дзвінки на свій вихідний день, тому що хтось не з'являвся, і роблять вигляд, що працюєте, коли вони ревуть навколо кута, щоб спробувати зловити вас. Це дивний баланс, коли ви дружите зі своїм менеджером, але це може зробити весь хід, коли ви працюєте з тим, кого ви любите.
3 гостей, які користуються сигналами рук для отримання уваги
Інша річ, щоб ніколи, ніколи не робити, коли ви виходите на вечерю. Ви повинні бути досить нецивілізовані, щоб зробити це, тому шанси, це не відбувається все, що часто в ці дні, але це робить його ще більш неприємним, коли це відбувається. Не махайте руками на сервер через кімнату. Ми не ваш особистий слуга. Це підпадає під категорію загальної відсутності поваги до працівників ресторанів щодня. Кожен клієнт відчуває, що вони особливі, коли насправді кожна людина в цьому ресторані приховує цю думку. Сервер старанно намагатиметься подарувати вам чудову їжу, але найменше ви можете повернути користь і бути добрим у відповідь. Ми - людина, як і ви, але, на жаль, це не означає, що ми ставимося до нас як до кожної зміни. Ми підемо від вас сміхом в кінці ночі, і це все, що дійсно має значення.
2 Коли гості запитують дурні запитання
"Це добре?" О, ви хотіли чогось, що було ДОБРЕ. Чому ти так не сказав? Наше хороше харчування насправді є зовсім іншим меню. Ви можете подумати, що ваше питання хороше, але подумайте про це, перш ніж залишити сервер з головним болем від усіх ваших брутальних питань. По правді кажучи, ми любимо ваш бізнес, ми любимо вас, якщо ви добре підкажете, і якщо ви добрі з нами, а сервери іноді навіть дадуть вам безкоштовні речі, якщо ви надзвичайно симпатичні. Тим не менш, сервери повинні миритися з великою кількістю таблиць, і ймовірність того, що хтось почне запитувати, чи є червоний окунь безглютеновим, або якщо вони можуть мати омлет, вільний від яєць. Неважливо, чи це пізній сніданок або вечеря, там гості змінять своє замовлення так багато і зададуть вам стільки питань, що ви вже зображуєте, як кухня проклинає ваше ім'я. Це смішно, але так, так боляче.
1 Ви знаєте, коли клієнти лежать
У вас алергія на клейковини? Тоді чому ви зриваєте вільний хліб, як це ваша остання їжа на землі? Це весело, коли хтось має важку алергію на горіхи, але добре їсти десерт, який має в ньому мигдаль. "О, я не ТО алергічний." Розкажіть вашому серверу, якщо у вас є алергія, перш ніж замовити ... не на самому секунді, що ваша їжа прибуває. Коли хтось каже, що у них є алергія на томат, але льється кетчуп над картоплею фрі, є щось дуже рибне. Якщо це ти, то виглядаєш абсолютно і абсолютно нерозумно. Якщо ви намагаєтеся лежати на своєму сервері, ймовірність того, що вона стане жаркою ночі, тому що важко щось проникнути людиною, яка буквально обслуговує вашу їжу. Є багато веселих речей, які відбуваються під час вашої робочої зміни, але це може бути найсмішнішим і найсміливішим, що може статися.