20 речей, які я дізнався після того, як я провів кетогенний режим здоров'я протягом шести тижнів
Коли я дізнався, що існує режим здоров'я, який включає в себе їжу найефективніших продуктів, про які можна подумати (як про деякі нескінченні бекони, авокадо або тасо чаші?) Втрата ваги, я думав, що це занадто добре, щоб бути правдою.
Все своє життя я уникала жирної їжі - я розуміла, що якщо ви їсте жир, то ви будете отримувати жир. Звичайно, існували "хороші, здорові жири", які ви повинні були жити, але я мало знала про них і не хотіла вчитися. Коли я виявив, що намагаюся втратити вагу відпустки, яка трималася мені протягом багатьох місяців і була заплутаною щодо того, що я повинен з'їсти, щоб схуднути, почуття про кетогенний режим здоров'я заінтригувало мене з очевидних причин.
Тут я стою, шість тижнів потому, живий доказ того, що якщо їжа, яку ви їсте, складається з високих жирів, середніх білків і низького рівня вуглеводів, ви швидко втратите вагу. Не тільки це, але зневоднення вуглеводів мало інші дивовижні ефекти на моє тіло. Розуміння науки про те, чому вуглеводи погані для вашого тіла, було достатньо для того, щоб перевести мене на цей новий спосіб харчування, але там було десятки інших речей, які я дізнався в дорозі - і я планую продовжувати їсти цей шлях. Ось 20 речей, які я дізнався при виконанні кетогенного режиму здоров'я протягом шести тижнів, і щодня я продовжую вивчати трохи більше.
21 Що ж таке саме кетоз і кетогенний режим здоров'я?
Ми завжди працювали при розумінні того, що нам потрібно вживати вуглеводи для того, щоб наш організм створив глюкозу. Глюкоза є паливом людських істот, і ми «потребуємо» її функціонувати. Наші тіла можуть зберігати тільки певну кількість глюкози, тому інсулін приймає надлишок і зберігає його у ваших жирових клітинах. Однак, якщо в організмі не вистачає глюкози, то організм виробляє кетони - кетони є енергетичними молекулами, створеними з накопиченого жиру. Це стан організму, що функціонує на кетонах, відоме як "кетоз", отже, ім'я режиму здоров'я.
20 вуглеводів знаходяться в усьому
"Виснаження вуглеводів не повинно бути занадто жорстким", - подумав я нерозумно себе в перший день. Вуглеводи є скрізь, і коли ви їсте тільки 20 грамів чистого вуглеводів, щоб спробувати ввести кетоз, ви виявляєте, що дуже багато спотикаєтеся. Я попрощався з усіма зернами, цукром, бобовими та крохмалями, але ви бачили, скільки цукру в молоці ?! Я прощаюся з усім йогуртом, тому що в цьому є цукор. Я також спочатку припустив, що їдять горіхи буде гарною ідеєю, але є і тонни вуглеводів у них теж. І це навіть не початок.
19 Я виросла, думаючи, що фрукти були добрими для мене, але тепер це рідкісне ставлення
Це може бути природний цукор у фруктах, але це занадто багато. Я гарячий любитель бананів, але один банан середнього розміру має 25 грамів вуглеводів, що ховаються в його смачному м'ясі. У день лікування я кину половину одного в коктейль, але після цього мені потрібно пам'ятати про вуглеводи, що підкрадаються і виганяють мене з кетозу. Кетогенні ентузіасти ніколи не зможуть знову дивитися на яблуко, але ягоди утримують найменшу кількість вуглеводів у всіх плодах. Я підкрадуся малиною або полуницею, коли я жадаю чогось солодкого, але я почала бачити, як фрукти ніколи не були такими корисними для мене.
18 Перші три тижні є найважчими через «кето-грип»
Моє тіло не було задоволене мною, щоб попрощатися з вуглеводами. Я міг би їсти макаронні вироби, хліб і тістечка весь день, якби я міг, і я певно провів кілька днів. Раптово позбавляючи моє тіло, це нагородило мене дуже поширеним симптомом початку кетогенного режиму здоров'я - прекрасного «кето-грипу». Замість того, щоб обмінятися на використання кетонів, моє тіло протестувало, що я їв, роблячи мене млявим, нудотним, і я ніколи не відчував себе повноцінним. Після того, як я стала кето-адаптованою майже чотири тижні, всі симптоми зникли, і тепер я їм нескінченні авокадо, щоб побажати моєму животі.
17 лікарів люблять боротися, якщо Кето - це Святий Грааль або кінець світу
Я дивився документальні фільми про те, як кетогенний режим допоміг невербальним дітям з аутизмом навчитися говорити і покращувати свої моторні функції. Я читав, як впливає на людей, які страждають епілепсією, і як люди до недавнього часу харчувалися дієтами з високим вмістом жирів, і що вуглеводи вбивають нас.
Я також був здивований, коли читав відгуки лікарів в Інтернеті, що кетогенний режим поганий для вашого тіла і нестійкий. Якщо що-небудь, це навчило мені що ніякий кожний не переконується що heck ми всі повинні бути харчування… Але мій голос є keto шлях.
16 Режим кетогенного здоров'я змінив життя і працював на чудеса
«У пілотному дослідженні 30 дітей з аутизмом учасники були розміщені на кетогенні схеми протягом шести місяців, з решти 18 дітей (12 припинено), два хлопчики покращилися в симптомах, щоб вийти з класів спеціальної освіти і Загалом, 18 дітей, які дотримувалися кетогенного режиму, представили поліпшення в їхній соціальній поведінці та взаємодії, мови, співпраці, стереотипії [повторювані рухи або висловлювання], і… гіперактивність, що значно сприяло їхньому покращенню навчання. ' Це неймовірні результати. - витяг з аутизму і кетогенного режиму
Наука, що стоїть за кето, приваблює мене до цього, і тому я вірю в це.
15 Як виявилося, ви можете отримати хвору кокосом… Як дійсно хворіти
Кокос може бути головним продуктом кето. Це суперпродукт, повний здорових жирів, і я виявив, що з ним можна багато чого зробити. Є кокосове масло, кокосове молоко, кокосове масло, кокосове борошно, стільки кокосового горіха, що іноді запах змушує мене захворіти. Я не думаю, що хтось повірить, скільки кокосу я їв. Що ще гірше, я дійсно думав, що з кокосового борошна можна зробити велику булку хліба, але вона просто не працює так само, як пшеничне борошно. Чому ви мучите мене кокосами ... чому?
Це не просто жир… Це добре, здорове, природне жир
Існує багато жиру в оброблених харчових продуктах, але саме там ви знайдете транс-жири. Транс-жири погані жири, але ваше тіло не може сказати різницю між поганими жирами і насиченими жирами, які є хорошими жирами. Якщо ви їсте з високим вмістом жиру оброблені продукти, ваше тіло почне будувати клітини з транс-жирів замість насичених жирів. Це схоже на спроби побудувати будинок з пінопластових кульок замість цегли. Наші клітини розваляться, і, враховуючи, наскільки оброблена їжа Північної Америки їсть, це може пояснити пандемію хвороби.
Підсумок: не оброблені продукти на кето.
13 Ви втрачаєте вагу швидко… Як, дійсно швидко
Я дуже тонкий / підходить людина, так що я майже не вага, щоб пролити в першу чергу, перш ніж я почав їсти цей шлях. Тим не менш, я втратив п'ять фунтів за шість тижнів, не працюючи або змінюючи рівень активності взагалі. Я можу тільки уявити різницю кето може зробити для когось з надмірною вагою вони хотіли б втратити. З'єднайте це з членством у тренажерному залі, і це рецепт нового. Ні в якому разі не їсти цей шлях легко, але люди можуть адаптуватися до чого-небудь, і ви можете зробити це, якщо ви визначені.
12 Деякі дні ви будете дивитися на холодильник, дивуючись, що на Землі ви можете їсти
Якщо ви вегетаріанський, кето ніколи не працюватиме для вас, тому що м'ясо є основним компонентом у вживанні достатньо жиру. Ви також повинні бути в змозі готувати, тому що закуска є складним завданням, якщо ви їсте таким чином. Мішок чіпів більше не є можливістю. Навіть моркву занадто багато вуглеводів!
З вуглеводів в 95% всієї їжі він відчуває, як, я напевно дивлюся на моєму холодильнику, дивуючись, що їсти. Якби я був кращим покупцем і плановиком їжі, я знаю, що я б не мав цієї боротьби, але я ледачий, і кето не дозволить вам бути ледачим.
11 Інші дні Я буду Gorge Myself На Так Багато Жирних Продукти, Ви Не Повірте Це
Так що ж ви отримуєте, щоб з'їсти за цим режимом здоров'я? На 1-й день я насолоджувався татос - яйцем, авокадо і беконом в оболонці з сиру чеддера. У типовий день у мене є коктейль, який складається з кокосового молока або мигдального молока, важкого крему, несолодкого культивованого кокосового йогурту, всього натурального жирного арахісового масла і какао-порошку. Все м'ясо, яке я готую, обсмажують у великій кількості кокосового масла або масла. Начос з кольорової капусти є улюбленим моїм, покритим жирною яловичиною, перцем, цибулею і авокадо. Якщо я планую їжу, я завжди задоволений і повний.
10 Речі, які Кето здійснило для нас, вразить вас
"Версії кетогенної дієти були використані для успішного лікування лікарсько-стійкої епілепсії у дітей з 1920-х рр. - потенційно навіть у біблійних епохах. включаючи головні болі, нейродегенеративні захворювання, порушення сну, біполярний розлад, аутизм і рак мозку. - Scientific American
Досі проводяться дослідження щодо наслідків кетозу, але я ще не бачу доказів, які повідомляють про будь-які негативні наслідки. Коли люди запитують мене, чому я почав робити кето, я зазвичай кажу "тому, що мені подобається наука за цим".
9 Спроба зробити Кето без Google буквально неможливо
Я постійно гуляю "скільки вуглеводів є ...", щоб побачити, що я можу і не можу їсти. У той день, коли я опинився в пересипанні кеш'ю, тому що я вважав, що вони жирні, аби відчути бажання подвійної перевірки та виявлення 100 грамів, у ньому 30 грамів вуглеводів? Я був засмучений. Проте я дізнався свій урок, і тепер, коли я не впевнений, я двічі перевіряю з Google, перш ніж щось з'їсти. Без Google я не знаю, як хтось керуватиме кето. Неможливо потрапити в кетоз!
8 Іноді ви будете готувати «Кето рецепт», який абсолютно вас боїться
"Хм! Ці маслянисті какао-жирні бомби звучать смачно", - кажу я собі один день, прокручуючи кето-рецепти на моєму телефоні. Велика помилка. Після заливання підозрілої суміші вершкового масла і кокосової олії в олово з кексом, я змішав деякий какао-порошок і поклав його в холодильник, щоб затвердіти, цікаво, що я тільки що створив. Це покуштувало точно тому що ви очікували, та вони досі ховаються у спині мого морозильника до цього дня, тижнів пізніше. Ви живете, і ви дізнаєтеся, чи не так? Можливо, тому я починаю ненавидіти кокос ...
7 Ваші друзі та родина будуть дійсно збентежені тим, що ви можете і не можете їсти
У мене був співробітник, який дивився, як я їм бекон і голосно говорив: "Ви не можете цього мати, ви дієти!" Ні, я можу з'їсти стільки бекону, скільки хочу, велике спасибі. Я витратив занадто багато часу на те, щоб пояснити мамі по телефону, що я не їм хліб, боби або картоплю, і так, це нормально, якщо я не їм ці речі, не загину..
Я припускаю, що цей режим може заплутати, тим більше, що такі речі, як масло і бекон, є в яблуках і моркві. Я, безумовно, дізнався, що потрібно багато чого пояснювати з кето.
6 Ваше тіло буде робити дивні речі, якщо ви не їсте достатньо салату
Я зробив величезну помилку, думаючи, що салат не такий важливий. Без багато шпинату, салату і кали, ваше тіло буде серйозно засмучуватися з вами, і я знайшов це на важкому шляху. Це зробило кето грипу в десять разів гірше… Я відчував запаморочення, втома, і моє тіло виробляло стільки нафти, що він намагався вигнати його в невірних місцях. Leslearnedarnt: не робити кето без їжі тонни овочів, якщо ви не хочете сіяти хаос на вашому тілі. Харчування все, що жир є великим, але вам потрібні ваші овочі.
5 речей, які колись не відчували солодкого несподіваного смаку, як цукровий пудра (наприклад, кетчуп)
Мені було близько місяця в кето, коли я отримав трохи кетчупу на мій палець на роботі і лизнув його. Я був здутий, як солодкий він пробував. "Чи завжди вона пробувала цей шлях, і я сходить з розуму?" Я подумав себе, але це було незабаром після що речі я знайшов incredibly солодкий покуштував майже гіркий до мого приятеля. Очевидно, їжа менше цукру зробила речі смаком набагато солодше для мене, і я відносно незручно з того, як солодкі смаки кетчупу. Помідори не повинні нагадувати мені про цукрову пудру.
4 Відстеження ваших макросів є ключовим
Які повинні бути ваші макроси для підтримки кетозу? Ваш щоденний прийом їжі повинен тягнути за собою 75% жиру, 15% білка, 5% вуглеводів - звідси вся висока жирність, середній білок, низький вміст вуглеводів. Я завантажив один з мільйонів додатків, які ви можете використовувати для відстеження того, що ви їсте, і як я намагаюся підтримувати правильні макроси. Тепер, коли я пройшов перші чотири тижні кето, я, безумовно, не слідую за своїми макросами так само, як колись, але вам потрібно, щоб запустити ці кетони!
3 Якщо ви серйозно ставитеся до Кето, ви повинні зв'язати його з постом
Коли я почав цей режим кетогенного здоров'я, я почав голодувати одночасно. Я їм тільки між 11 ранку - 7 вечора, а потім я швидко інший 16 годин дня. Це звучить важко, але це вигідно з двох причин. По-перше, поштова удар починає ваш метаболізм, так що ви можете почати спалювати жир набагато швидше. По-друге, ви так повні від їжі так багато жиру, що ви рідко відчуваєте голод у будь-якому випадку. До тих пір, поки ви їсте достатньо протягом восьми годинного вікна, ці 16 годин нічого не відчувають. Якщо ви хочете схуднути, це ідеальна формула, і я є доказом.
2 Ви дійсно починаєте піклуватися про те, звідки виходить ваш продукт
Кето ловить: ваше м'ясо треба годувати травою, а також ваше масло, і все повинно бути затверджено етично. Коли ваша їжа не навантажена гормонами та стероїдами, щоб відгодовувати їх, це набагато природніше; в перекладі, природно краще. Мої очі іноді вириваються з моєї голови, коли я бачу різницю в ціні для етично схваленої їжі, але це змусило мене подумати про те, що це означає бути етичним. Я не хочу їсти яйця з курки, який живе в жалюгідному житті в крихітному ящику, я хочу, щоб він міг бігати на вулиці. Я ніколи не думав про ці речі до цих пір.
1 Ви будете пропускати цукор з пристрастю
Я іноді ставлюся до великої ложки морозива, тому що дорогий бог цукор такий хороший. Роблячи цю кетогенну річ, я зрозумів, яким може бути звикання до вуглеводів. Прагнення до них інтенсивні, і їх важко зламати. Я пропускаю їжу випічку кожен день і перекушуючи на клейких ведмедів, або приведення розумні в кінотеатр і лікування себе шоколадний кекс і печиво. Я пропускаю цукор з пристрастю, але я не думаю, що я коли-небудь з'їсть його знову, принаймні не так, як я використовую. Наприкінці дня, це варто це?
Довідка: KetoSchool
