10 причин ви повинні спробувати Середземноморська дієта

Майже кожен знає, що стандартна американська дієта (також відома як SAD) не є найкращим вибором для вашого здоров'я. Багато досліджень показали, що дієта, яку харчують більшість американців, може сприяти ряду хронічних захворювань, включаючи хвороби серця, рак, інсульт та багато іншого. САД складається з великої кількості тваринних жирів, великої кількості насичених і гідрованих жирів, з низьким вмістом клітковини, з високим вмістом оброблених харчових продуктів, з низьким вмістом складних вуглеводів і з низьким вмістом харчових продуктів на рослинній основі. Ті, хто їсть відповідно до SAD, як правило, їдять багато швидкого харчування, мають сніданок, який не є поживним, і закуску на продукти, які є калорійними (це означає, що їжа має багато калорій і не багато поживних речовин)..

У відповідь на зростаючу частоту хронічних захворювань в Америці популярність набуває ряд способів життя, і деякі прихильники досить голосно заявляють, що їхня особлива марка харчування є абсолютним кращим для всіх. Якби це було так просто. Харчування складне, і одна дієта не може - і ніколи не буде - єдиним рішенням для кожної людини на планеті.

З такою багатою інформацією про харчування в засобах масової інформації, що потрібно їсти для оптимального здоров'я? Правда полягає в тому, що ця відповідь буде різною для кожної людини; однак, існують деякі види дієт, які є більш здоровими, ніж інші. Будь-яка інша дієта способу життя краще, ніж SAD. Середземноморська дієта - це один із способів вживання їжі, який було знову і знову корисним для запобігання хронічних захворювань. Ось 12 причин, за якими ви можете вирівняти свій вибір харчування з цим дієтом способу життя.

10 Приготування їжі без стресу та веселощів

Частиною правил середземноморської дієти є зменшення кількості солі, яку ви приймаєте, а також використання трав і спецій. Додавання трав і спецій до вашої їжі замість солі означає, що кров'яний тиск залишатиметься нормальним (або навіть нижчим, якщо у вас високий кров'яний тиск), і це також дуже весело з новими смаками на кухні..

Спробуйте нові аромати спецій, від м'яких, таких як італійські приправи, до тих, з більшою кількістю тепла, таких як кайенський перець. Кулінарія зі спеціями може бути чудовим досвідом для почуттів - від пахнуть їх, щоб подивитися на їхні іноді яскраві кольори, до дегустації смачних нових смаків, оскільки вони підсилюють кожну страву.

9 Не дорого

Оскільки середземноморська дієта фокусується на не оброблених, цілісних продуктах, і не сприяє прийняттю добавок, які не призначаються, це досить недорогий спосіб харчування, у порівнянні зі стандартною американською дієтою та дієтами. Середземноморська дієта фокусується на декількох речах, які можуть допомогти знизити рахунок у продуктовому магазині:

Основу своєї дієти можна покласти на овочі та фрукти, цільні зерна, бобові (такі як боби), насіння, горіхи, трави та спеції. Якщо ви купуєте сушені боби, ви можете заощадити гроші. Купівля сушених бобових культур означає можливість зробити повне харчування для грошей. Овочі та фрукти, придбані в сезон, набагато дешевші, ніж оброблені альтернативи. Ви можете легко вирощувати трави у себе вдома за дуже маленькі гроші, і якщо ви навчитеся зберігати насіння, ви можете вирощувати його безкоштовно рік за роком. І, нарешті, для вашого цільного зерна, ви можете зробити свій власний хліб приблизно за 5 хвилин і менш ніж за 50 хліб.

Зменште споживання червоного м'яса. Якщо ви недавно купили червоне м'ясо, ви знаєте, що це недешево. У той час як середземноморська дієта фокусується на тому, що їсть більше риби, а риба не завжди дешева, якщо ви купуєте її навалом, ви часто можете отримати її за кращою ціною, ніж червоне м'ясо. Середземноморська дієта також заохочує споживання птиці, яка, як правило, є дешевшою, ніж яловичина. Нарешті, якщо гроші дійсно жорсткі, рибні консерви все ще можуть бути корисним доповненням до вашої дієти, і вони мають нижчі витрати, ніж свіжі сорти..

8 Це легко прийняти

Швидше за все, якщо ви не є твердим шанувальником стандартної американської дієти і швидкого харчування на сніданок, обід і вечерю, ви вже їсте більшість продуктів, запропонованих в середземноморській дієті. Все, що вам потрібно зробити, це збільшити споживання цих здорових продуктів і зменшити споживання оброблених.

Найкраща частина цієї дієти полягає в тому, що вона не надмірно обмежувальна - ви все ще можете взяти участь у своїх улюблених ласощах у помірних кількостях, і немає заборонених продуктів. Це означає, що поїхати на обід в будинок одного або вийти в ресторан з групою не буде створювати незручні моменти "Я не можу з'їсти це" або "Я не можу з'їсти це". , і досі дозволяйте собі час від часу лікувати.

7 Дуже смачно

На відміну від дієти, що сприяють забороні кількох харчових продуктів, середземноморська дієта замість цього включає декілька смачних і корисних для вас предметів. Ви можете з'їсти багато овочів і фруктів, бобових і горіхів ... і вам не доведеться відмовлятися від хліба! Проте, акцент робиться на цілі зерна, а не на оброблені.

Це дієта, орієнтована на цілі, необроблені продукти, і заохочує різноманітність у вашому щоденному меню. Замість того, щоб розповідати вам все, що вам заборонено їсти, це говорить вам, що їсти для кращого здоров'я серця.

6 Зберігайте стару мітку здоровою

Найбільшою перевагою середземноморської дієти є те, що вона корелює з меншою частотою серцевих захворювань. А оскільки серцеві захворювання є вбивцею номер один у жінок у США, будь-яка дієта, яка може запобігти хворобам серця, є важливою метою. Дієта з високим вмістом нездорових жирів і високопродуктивних харчових продуктів, як було показано, сприяє розвитку серцевих захворювань. У середземноморській дієті ці менш здорові продукти замінюються більш здоровими жирами, цілими продуктами. Це не означає, що ви ніколи не отримаєте жиру знову; це просто означає, що ви концентруєтеся на зниженні нездорового вмісту жиру у вашій дієті і гарантуєте, що жири, які ви споживаєте, є більш здоровими. Наприклад, можна замінити масло оливковою олією.

5 Зберігайте старого мислителя здоровим

Середземноморська дієта включає споживання риби щонайменше двічі на тиждень. Виявлено, що споживання риби покращує функцію мозку і навіть запобігає розвитку хвороби Альцгеймера. Деякі види риби, особливо сардини, лосось, скумбрія та свіжий тунець, мають високий вміст здорових жирів Omega-3 EPA & DHA. Обидва ці жири важливі для розвитку мозку і зору. Ці жири також корелюють зі зниженням розвитку захворювань центральної нервової системи, таких як розсіяний склероз і паркінсонізм. Отже, вживання середземноморської дієти не тільки смачно, але й допомагає вашому мозку і нервовій системі залишатися у вершині вершини.

4 Зменшіть ризик раку

Стандартна американська дієта була показана знову і знову, щоб бути пов'язаною з розвитком декількох типів раку. Середземноморська дієта, з іншого боку, знову і знову виявлялася корисною для зниження цього ризику. Оскільки до сих пір немає ліків від раку, можна робити все можливе, щоб запобігти захворюванню. Прийняття середземноморської дієти не означає, що ви не будете отримувати рак, але це знижує ризик для декількох типів цього захворювання.

3 Ви все ще можете їсти жир!

Середземноморська дієта не є дієтою з низьким вмістом жиру. Це замість дієти, яка заохочує більш здорові жири. Ті, хто їдять середземноморським способом, отримують здорові дози омега-3 жирних кислот з риби, оливкової олії та горіхів, які вони споживають. Ці жирні кислоти допомагають знизити рівень холестерину ЛПНЩ («поганий» тип), знизити рівень тригліцеридів і знизити згортання крові. Ці жири також пов'язані з меншим ризиком раптових серцевих нападів, і вони допомагають зберегти кров'яний тиск на нормальному рівні, серед інших переваг. Середземноморська дієта полягає в зниженні рівня насичених жирів, спробах виключити гідрогенізовані жири і зосередженні на споживанні більш здорових, ненасичених жирів. Ви можете знайти ці здорові жири в оливковій олії, жирній рибі і деяких горіхах.

2 Допускається перекушування - і заохочується!

У той час як багато дієти захоплення заохочуватимуть вас їсти дуже мало, і щоб уникнути закусок, середземноморська дієта заохочує вас їсти здорові закуски, такі як овочі або фрукти між прийомами їжі. Додавання овочевих закусок до вашого дня означає, що ви будете отримувати більше клітковини, яка має багато переваг для здоров'я, на додаток до тривалого повного тривалого перебування. Щоб максимально використати перекус, переконайтеся, що у вас є джерело вуглеводів, джерело жиру, а також джерело білка в кожному перекусі. Прикладом цього можуть бути яблука (вуглеводи) з арахісовим маслом (білок і жир).

1 Принесіть вино!

Яка дівчина не любить дієту, яка заохочує пити вино? Середземноморська дієта включає в себе споживання червоного вина (в помірних кількостях!), Оскільки це, як було показано, знижує ризик серцевих захворювань. Хоча деякі лікарі вагаються, щоб заохотити споживання алкоголю, оскільки надмірне вживання алкоголю пов'язано з багатьма ризиками для здоров'я. П'ять унцій вина кожен день буде робити трюк. Проте, не включайте вино у свій раціон, якщо ви вже страждаєте від серця або захворювань печінки, оскільки споживання алкоголю може погіршити проблему. І, звичайно, якщо у вас є історія алкоголізму або зловживання психоактивними речовинами, краще залишатися подалі від алкоголю.