12 супер-забруднених фруктів і овочів

Ви, напевно, знаєте, що купівля органічних фруктів і овочів краще для вас ... навіть якщо ви не зовсім впевнені, чому. Але, звичайно, органічні продукти можуть бути божевільними дорогими, які, безумовно, смокчуть, навіть якщо для цього є вагомі причини. Органічні фрукти та овочі відрізняються тим, що вони вирощуються без пестицидів, синтетичних добрив, осадів стічних вод, генетично модифікованих організмів або іонізуючого випромінювання. Їжа на фермі повинна бути перевірена, перш ніж вона відправляється в магазин, і компанії повинні бути сертифіковані для обробки або переробки органічних продуктів. Але якщо ви не хочете викладати для органічного все, є деякі варіанти, які є більш безпечними, ніж інші. Канталупи і авокадо, наприклад, рідше мають багато пестицидів, оскільки вони мають захисний зовнішній бар'єр. Наступні 12 фруктів і овочів, швидше за все, будуть забруднені.

12 Полуниця

Полуниця схильна до попадання жуків. Фермери звертаються до пестицидів, щоб виростити їх дешево. Майте на увазі, що чи вирощують полуницю органічно, їх часто вирощують у грунті, де є пестициди. Так що вони насправді не 100 відсотків вільні від матеріалу.

11 Виноград

Дослідження, проведені програмою даних пестицидів USDA, показали, що на неорганічному винограді може бути до 56 різних залишків пестицидів. Але коли ви миєте виноград, ви можете видалити до 75 відсотків цього залишку. Промийте їх у воді, поки вода не прочистить. Виноград є чудовим джерелом антиоксидантного ресвератролу, який може допомогти вам скинути кілька кілограмів. Якщо цей ресвератрол звучить знайомо, це тому, що це також вино, оскільки, очевидно, вино виробляється з винограду. Ви фактично не повинні пити алкоголь, щоб отримати антиоксидантні переваги.

10 Селера

USDA Пестицидні дані Програма знайшла 64 різних типів пестицидів на деякому селери. Найкращий спосіб очищення селери - обрізати краї і видалити струни перед пранням. Селера є прекрасним джерелом вітаміну К, а також має хорошу кількість фолієвої кислоти, вітаміну А, калію і вітаміну С. Це надзвичайно низький вміст калорій і високий вміст води, тому він може бути досить наповнений салатом або іншими стравами..

9 Персики

Згідно з дослідженням Університету Каліфорнії Департаменту харчової науки і техніки, персики, вирощені всередині країни, піддаються впливу більшої кількості пестицидів, ніж імпортні фрукти, про що треба пам'ятати. Ви можете помилково припустити протилежне. Персики з високим вмістом калію, ніацину, вітаміну А і С, а також хорошим джерелом клітковини і однією з найсмачніших закусок. Серйозно, що таке літо без соковитих персиків? Їх важко знайти, так що ви можете придбати органічні продукти, коли ви можете, оскільки вони приходять лише один раз на рік.

8 Шпинат

Шпинат, капуста та салат містять близько 50 видів пестицидів, коли вони надходять з неорганічних ферм. Будучи так листові, вони можуть бути трохи складнішими для правильного миття, тому рекомендується купувати ці зелені органічно. Пам'ятайте, що в замороженому шпинаті менше пестицидів, ніж у свіжому шпинаті. Листові зелені супер здорові для вас, так що будь-який спосіб, який вам зручно їсти, безумовно, принесе користь вашому здоров'ю.

7 Яблука

Легше утримувати жуки від яблук за допомогою пестицидів, і вони часто воски, перш ніж вони потрапили на полиці, які можуть зробити змивання гніву набагато складніше. Вони роблять спеціальні засоби для миття фруктів і овочів, але, звичайно ж, це вимагає додаткового часу. Купівля органічних може заощадити вам час, і ви можете відчути різницю, коли ви вкусите шкури яблука без воску. Яблука є прекрасним джерелом пектину волокна, який допомагає регулювати вашу травну систему і може допомогти з втратою ваги, тому придбання їх органічними може бути гарною інвестицією..

6 Солодкий перець

Солодкі перці, як відомо, піддаються майже 50 пестицидів, і також відомо, що вони несуть близько 11. Але хороша річ про солодкий перець, що вони роблять салати набагато цікавіше, і вони також є великим джерелом вітаміну С. ми говоримо про червоні болгарські перці, у них також є тонна вітаміну А. До речі, зелені перці збираються тільки до того, як вони дозріли, так що всі вони в основному однакового типу.

5 Імпортовані нектарини

Дослідження, проведене Міністерством сільського господарства США, показало, що кожен імпортований нектарин має принаймні один пестицид… але, можливо, залишок від 33-х. Нектарини мають лише близько 62 калорій для середнього розміру, і вони є гарним джерелом бета-каротину, вітаміну А, вітаміну С, клітковини та калію. Ви можете подумати про продукти, як моркву, що є переможцями, коли мова йде про бета-каротин, і вони є, але все, що має помаранчеву шкіру, добре в цьому сенсі.

4 Огірки

Огірки можуть мати залишок до 86 різних пестицидів. Тим не менш, більшість з них на шкірі огірка, і не так ймовірно, як деякі інші фрукти і овочі просочитися всередині. Ви можете добре очистити зовнішню поверхню і повністю видалити шкіру, якщо хочете. Огірки дійсно хороші для вас. Незважаючи на те, що здається досить основним і наповненим водою, вони є чудовими джерелами вітаміну К, вітамінів групи В, міді, калію, вітаміну С і марганцю. Вони також містять протизапальний флавоноїд, який називається фісетин, що може допомогти захистити мозок.

3 Помідори Черрі

Деякі повідомлення свідчать, що помідори чері часто випробовують позитивні результати для 13 різних типів пестицидів. Перейти на органічні, коли це можливо і завжди мити їх, теж. Вишневі помідори - це лише невелика версія томатного біфштекса, тому вони поділяють всі ті ж переваги для здоров'я. Помідори є прекрасним джерелом лікопіну, вітаміну С і бета-каротину, а також повні фітонутрієнтів, які призводять до антиоксидантного захисту на всьому тілі. Вони можуть знизити оксидативні ушкодження в організмі, а також привести до поліпшення функції антиоксидантного ферменту в цілому.

2 Імпортний горох

Snap горох фактично з'являються двічі на Довіднику Робочої Групи Екології до Пестицидів на Продукції. Імпортний горох потрапляє в "брудну дюжину" у верхній частині списку, а потім вітчизняний горох також потрапив до списку під номером 29. Однак, звичайно, досить легко знайти стійко вирощений цукор на ринку вашого місцевого фермера. Цукровий горох є чудовим джерелом вітаміну С, і в кожній чашці є лише 35 калорій. Цікавий факт: цукровий горох - це просто гібрид зеленого горошку і сніжного гороху, розробленого в 1979 році.

1 Картопля

Звичайно вирощену картоплю часто зустрічаються з 35 різними пестицидами на шкірі, і багато людей забувають врахувати їх потенційний рівень пестицидів. Оскільки картопля є коренеплодом, вони поглинають все, що є в ґрунті ... де голова пестицидів, гербіцидів та інсектицидів після того, як вони розпилюються над землею. Ідіть з органічним, особливо якщо ви любите їсти шкіру, яка, до речі, повна клітковини і поживних речовин. Картопля є прекрасним джерелом вітаміну В6 і хорошим джерелом калію, міді, вітаміну С, марганцю, фосфору, ніацину, харчових волокон і пантотенової кислоти..