13 Дивні факти про шоколад
Шоколад, безсумнівно, одна з найсмачніших речей. Дуже багато хто любить шоколад, і він використовується як інгредієнт у більшості наших улюблених десертів. Heck це навіть інгредієнт в деяких солоних продуктів, як моль на курку. Це просто добре.
Шоколад настільки хороший, що, за підрахунками, близько мільярда людей їдять якийсь день. Дев'ять з десяти людей це люблять, і 50% людей стверджують, що вони не можуть жити без шоколаду щодня (драматично.) Ви, напевно, знаєте багато про свою улюблену цукерку, але ось деякі досить дивні факти про шоколад, які ви могли б не чули раніше.
Як шоколад використовувалися гроші
Ще в часи майя, какао-боб був фактично використаний як валюта і вважався вартістю більше, ніж золотий пил. Вони спеціально обмежуватимуть вирощування бобів так, щоб їхня цінність не знижувалася, що не має великого сенсу, і, ймовірно, тому ця ідея не тривала вічно. Гроші, що ростуть на деревах, не набувають набагато більшого значення. Насправді, навіть під час революційної війни, солдати іноді платили в шоколаді.
12 Білий шоколад не шоколад
Це не повинно вражати будь-кого, що роздрібна торгівля говорить нам багато маленької білої брехні, а білий шоколад не дуже смачний, як шоколад, так що це не дивно, але білий хлопець не є шоколадом. зовсім. Насправді це тільки з цукру, какао-масла, молочних продуктів, ванілі та жирової речовини, що називається лецитин. Це правда, що масло какао є похідним від какао-бобів, але білий шоколад виготовляється без шоколадних твердих речовин з какао-бобів, які роблять щось шоколадне. Мати сенс?
11 європейців їдять ще більше шоколаду, ніж ви
Ви не можете пройти через єдину лінію перевірки ніде, не бачачи стіни шоколаду, так що здається, що всі їдять її, але статистика говорить, що європейці їдять набагато більше шоколаду, ніж всі інші. За даними Міжнародної організації какао, європейці несуть половину щорічного споживання всього шоколаду. Це дійсно багато. Шоколад був введений в Європу в 1550 році і злетів, як лісова пожежа. Незважаючи на те, що це досить популярне в усьому світі, європейці все ще беруть пиріг (або беруть шоколадний батончик, якщо хочете).
10 Шоколадне печиво було аварією
Давайте дозволимо цій лінії померти на мить. Одне з найсмачніших творів печива всіх часів було абсолютно ненавмисним. Перед тим, як Рут Уейкфілд кинула шоколадні шматочки в тісто печива в 1930 році, кожен припускав, що шоколад розтопиться, коли їх приготують, якщо вони все обдумують. Рут була поза шоколадом пекаря і використовувала шматки Nestle бару розбите замість, тим самим створивши перший прототип шоколадного печива. Вона взяла ідею до Nestle, яку вони з'їли, і для шоколадного наконечника вони нагородили її життєвим запасом шоколаду. Особисто я думаю, що вона могла б домовитися, що справа трохи краще, але що завгодно.
9 Ви можете померти від занадто багато шоколаду
Смерть шоколадом, це не жарт. Шоколад містить стимулятор, що називається теобромін, і якщо передозування на ньому, ви можете відчути серцеву недостатність, ураження нирок, судоми і зневоднення. Імовірно, ви повинні з'їсти 22 фунта шоколаду, щоб проковтнути це багато, і давайте будемо чесними, це дуже малоймовірно, що ви коли-небудь. Для десятирічного дитину це означало б, що їдять 1900 таких міні барів Hershey, і навіть найкращий Хеллоуїн не дає такої явки. Однак, собакам потрібно менше впливати на це, тому ви не можете поділитися своїм Twix з ними.
8 Шоколад найкраще росте біля екватора
Легко забути, що шоколад походить від рослини, яка настільки ж прискіплива до умов її вирощування, як і будь-яка інша культура там. Какао росте краще за 20 градусів екватора і 75 відсотків рослин какао ростуть в межах 8 градусів від середньої лінії. Подумайте про тропічну погоду з високою температурою вологи. Сьогодні більшість з них вирощується в Африці, тому що такі місця, як Південна Америка, Панама і Карибський басейн, мають проблеми з помилками. О, так, глобальне потепління могло б повністю зіпсуватися з нашою подачею шоколаду, тому що, якщо воно стане занадто гарячим, какао просто не виросте.
7 Протягом більшої частини історії Шоколад випив
Шоколад, як ми думаємо, це шлях більш пізнього винаходу, і 90 відсотків його історії полягає в тому, що його пили як рідину. Ацтекський імператор Монтесума II так любив його так, що він випивав 50 чашок шоколаду на день. Це був популярний напій у Версальському палаці в 1660 році. У 1650-х роках англійці навіть думали, що це ліки від туберкульозу. Шоколад не став "вживати шоколад", поки щось на зразок 1800-х років, коли британці зрозуміли, що можна додати цукор і какао-масло, щоб створити пластичну пасту..
6 Hershey робить багато поцілунків
Кожен день робляться 70 мільйонів поцілунків Херші. Протягом року, достатньо, щоб зробити 300 000 миль довгий ланцюг, якщо ви відчували, як це. І якщо ви коли-небудь замислювалися, де вони отримали це солодке ім'я, воно насправді походить від звуку, який роблять поцілунки, коли вони витиснули машину до стрічки конвеєра. Дуже романтично. Говорячи про романтику, продажі шоколаду досить довго обертаються навколо Дня Святого Валентина, але продажі шоколаду все ще виграють найбільше на Хеллоуїні, а потім на Великдень.
5 Їжа шоколаду ще більше захоплює, ніж цілувати
Якщо ви коли-небудь відчували повний екстаз, коли шоколад тане в роті, ви не помилилися. Вчені виявили, що частота серцевих скорочень людей подвоюється, коли вони вживають шоколад, і що їхній мозок має більш інтенсивний і тривалий "шум" від їжі, ніж вони роблять, коли вони розробляють. Шум триває приблизно в чотири рази довше, і максимальний, коли люди дозволяють шоколаді танути в роті. Не дивно, що люди абсолютно залежні від цього.
4 Ви можете купити скибочки шоколаду для ваших бутербродів
Незалежно від того, чи ви коли-небудь дійсно намагалися покласти шоколад на бутерброд, це не має значення, тому що якщо ви хочете, щоб ви повністю могли. Компанія в Японії під назвою Bourbon придумала цей трюк, з кінцевим результатом, який в основному виглядає як американські скибочки сиру, за винятком звичайно це шоколад. Кожен шматочок товщиною 0,08 дюйма, що робить його ідеальним для перекидання на бутерброд PB&J, але також добре підходить для приготування красивих шоколадних квітів, якщо у вас є такий набір навичок, або ви можете слідувати вказівкам на Pinterest.
3 Рекламодавці намагаються продати жіночий шоколад
Чомусь рекламодавці намагаються переконати жінок, що вони абсолютно необхідності шоколад не хоче, і це працює. (Особливо в той час місяця або в муках від розчарування.) Реклама працює дуже добре, оскільки 75% купівлі шоколаду роблять чоловіки для жінок, але наука не додає, що жінки дійсно люблять її більше, ніж чоловіки. Будь-яке зусилля для вивчення цього фактично стає трохи заплутаним, тому що концепція "тяги" абсолютно суб'єктивна і фактично не може бути виміряна. Так хто знає.
2 У вашому шоколаді є помилки
FDA має дуже специфічні правила про те, що дозволено в їжі, але вони специфічні не так строго, як ви можете собі уявити. Все, що обробляється буде мати набагато більше можливостей для випадкових комах, щоб потрапити в / бомби занурення, і FDA говорить що-небудь більше, ніж 60 штук комах на 100 грамів шоколаду не йти. Але вісім частин комах у середньому шоколадному батончику абсолютно здорово. Насправді, вважається, що люди, які мають алергію на шоколад, насправді просто алергічні до тарганів, тому що їх так багато. Вибачте, хлопці.
1 Шоколад містить інгредієнти, які можуть вас включити
Шоколад містить як триптофан, так і фенілетхламін, причому обидва з них відчувають хороший вплив на організм. Триптофан збільшує вироблення хорошого серотоніну, в той час як фенілетхламін є хімічним речовиною, яку ваш мозок випускає, коли ви закохуєтеся. Тепер, щоб бути зрозумілим, кількість цих інгредієнтів в шоколаді досить мінімальна, тому вона може не дати вам жодних серйозних відчуттів, але якщо це дасть вам підйом настрою взагалі, це може підвищити ймовірність того, що ви отримаєте затишок з кимось. Також звертайтеся до темніших цукерок, коли ви шукаєте здоров'я або настрої підвищує, оскільки вони містять більше какао.
