15 легких обідів вегетаріанської роботи
Іноді здається, що з'їсти здоровий обід на роботі в принципі неможливо. Попередньо упаковані бутерброди та пасти є дорогими та нездоровими, але коли ви з розуму зайняті, у вас немає багато часу, щоб захопити щось інше. Але правда, що насправді дуже легко їсти здорові та смачні страви щодня на роботі… і це не повинно коштувати занадто багато. Вегетаріанські страви, як правило, дешеві і легкі для приготування їжі, і ви можете приготувати їжу в ніч перед тим, як ви йдете на роботу, тому що вони все одно будуть хорошими на наступний день. Багато людей сьогодні зацікавлені в їжі веганської їжі; деякі люди не вірять у жорстокість до тварин, а інші їдять веганську їжу для користі для здоров'я. Незважаючи на це, багато людей все ще вважають, що веганська їжа м'яка і нудна. Це, безумовно, не вірно. Зі зимових тушкованих страв до заповнення страв з макаронних виробів, є багато смачних веганських страв для вас. Ось 15 легких вегетаріанських страв, які чудово працюють на роботі.
15 Марокканський суп з нуту
Коли-небудь пробували марокканський суп нуту? Ви зовсім повинні. Це щиро і зігріваюче, але це не все - це також дуже легко зробити. Для приготування їжі з 20 хвилин приготування їжі потрібно лише п'ять хвилин! Суп наповнений теплими ароматами і ніжними травами, а нут - це начинка. Нут добре відзначений у близькосхідній, іспанській, італійській та індійській кухні, і вони є чудовим джерелом білка; кожна чашка варених бобів містить 15 грамів білка. Вони також містять вітаміни і мінерали, і вони допомагають збільшити споживання фолатів і марганцю. Смачно і здорово! Ми рекомендуємо готувати велику партію супу з марокканського нуту в неділю ввечері, щоб ви могли взяти залишки в роботу кожен день протягом повного тижня. Ви можете змішувати залишки щодня, додаючи нарізані помідори, обгортання, хліб і йогурт.
Перевірте рецепт супу марокканського нуту тут
14 Шпинат Песто Паста
Макаронні вироби песто завжди смачне, але макаронні вироби зі шпинату ще більш смачні. Ми рекомендуємо додати шпинат і сирі кеш'ю, щоб додати маслянисту текстуру до цієї веганської їжі. Ви також можете використовувати соєве молоко, щоб додати вершковий смак і допомогти змішати шпинат. Ці інгредієнти (плюс дрібка солі та перцю) роблять смак їжі майже сирним! Харчування також дуже здорове; шпинат з низьким вмістом жиру і низьким вмістом холестерину, але він має високий вміст цинку, білка, клітковини, вітаміну А, вітаміну С, вітаміну Е, вітаміну К і вітаміну В6. Кеш'ю також упакований мінералами, вітамінами і антиоксидантами, включаючи вітамін Е і мінерали, такі як мідь, фосфор, магній і залізо. Всі ці мінерали допомагають організму нормально функціонувати. Макаронні вироби з песто шпинату можуть бути досить наповнені, тому вам не знадобляться ніякі сторони або додаткові послуги. Просто приготуйте його напередодні, покладіть в холодильник, а потім вранці поставте в сумку. Легко!
Натисніть тут, щоб прочитати рецепт для макаронів з песто шпинату
13 Нут Tikka Masala
Тікка масала - це ідеальний осінній або зимовий рецепт, оскільки страва багата, серцева і гостра. Є щось дуже просте і заспокійливе про блюдо, і це допоможе вам у теплі протягом холодних місяців. Це також дуже легко зробити, що є бонусом! Ароматичний соус легко виготовити, але він смачно поєднується з нутом. Свіжий імбир додає унікальний аромат і також чудово підходить для вас. Дослідженнями встановлено, що імбир має численні лікувальні властивості, включаючи антиоксидантну дію і протизапальну дію. Тікка масала з нуту також наповнена кінзи, яка є чудовим джерелом білка, харчових волокон і магнію. Cilantro також має невелику кількість кальцію, ніацину і каротину, які сприяють загальному стану здоров'я. Спільно свіжі інгредієнти роблять цей простий нут тика масала незабутнім, смачним і неповторним.
Ознайомтеся з рецептом для тикки масала тут
12 Бургери з буряка
Якщо ви вже вегани, ви, можливо, чули про бургери буряків. Вони досить популярні серед блогерів та веганів охорони здоров'я в усьому світі, і ми не дивуємося тому, що вони свіжі та легкі, а також корисні для вас. Крім того, колір приголомшливий! Ми пропонуємо вам приготувати достатню кількість бургерів буряка на кожен день тижня. Ви можете додати різні гамбургери щодня, щоб переконатися, що ваш обід залишається свіжим і цікавим. Наприклад, у перший день можна використовувати закваски, на другому - пасту, а на третьому - салат. Бургери буряка також набагато здоровіше, ніж варіант м'яса. Буряк містить залізо і фолат, а також нітрати, бетаїн та інші антиоксиданти, такі як бетаянін. Недавні дослідження також виявили, що буряк може допомогти знизити артеріальний тиск і запобігти деменції. Смаки великі і корисні для вашого тіла… Що ще ви хочете?!
Натисніть тут, щоб дізнатися, як зробити власні бургери буряка
11 Сочевиця Чилі
Страва з сочевиці - смачна і зручна, адже червона сочевиця готується дуже швидко, а також має вершковий, гладкий смак. Якщо ви хочете зробити це для вашого обіду, просто приготуйте їжу напередодні і залиште в холодильнику на ніч. Ви можете розігріти його на роботі, щоб поїсти з лавашем, або ви можете подавати його холодно з картоплею або салатом. Сочевиця є прекрасним джерелом молібдену і фолата. Вони також є гарним джерелом харчових волокон, заліза, білка, вітаміну В1 і пантотенової кислоти. Чилі також можуть допомогти підвищити ваше здоров'я. Чилі відомі своїми лікарськими та лікувальними властивостями. Вони є багатим джерелом вітаміну С; 100 грамів свіжого чилі забезпечують близько 240% рекомендованої добової кількості. Регулярно вживаючи в їжу чилі, ви підвищите імунну систему і захистить вас від цинги.
Перевірте, як зробити свій власний чилі з сочевиці тут
10 Салат з кукурудзи, капусти та авокадо
Салат з кукурудзи, капусти та авокадо ідеально підходить для напруженого дня на роботі, тому що ви можете швидко приготувати його вранці. Це не займе багато часу або зусиль, але після напруженого ранку ви оціните перерву, щоб поїсти цей смачний і здоровий літній салат. Цей смачний салат завантажується з сезонними інгредієнтами, як виноградні помідори, кукурудза і авокадо. Ви можете з'їсти його окремо, або ви можете додати сухарики, щоб зробити ваш обід більше наповненням. Авокадо став дуже популярним в останні роки, і це чудово для вашого тіла. Насправді, це єдиний плід, який забезпечує значну кількість здорових мононенасичених жирів. Вони також містять майже 20 вітамінів і мінералів ... і вони чудово смакують! Капуста також чудово підходить для вашого тіла. Це мало калорій і має нульовий вміст жиру, але володіє високим вмістом клітковини і відмінно підходить для сприяння травленню.
Натисніть тут, щоб отримати рецепт для салату з кукурудзи, капусти та авокадо
9 Гороховий суп
Цей рецепт горохового супу є обов'язковим для вегетаріанців і веганів. Це дуже здоровий і смачний, але це також дуже дешево зробити. Якщо ви чекаєте зарплати і ваш банківський рахунок відчуває себе трохи легким, заощадите гроші, підготувавши велику партію цього супу до останнього тижня. Цей суп працює в поодинці, але ви також можете додати до їжі (не веганський) грецький йогурт, щоб зробити його більш наповненим. Якщо ви хочете зберегти вегетаріанський прийом їжі, спробуйте додати підсмажені пити для занурення. Зелений горошок є одним з найдешевших овочів, але це не означає, що їм не вистачає користі для здоров'я. Горох є прекрасним джерелом вітаміну К, вітаміну В1, вітаміну С, міді і фолата. Вони також є гарним джерелом цинку, білка і калію. Вони також є екологічно чистими продуктами харчування, оскільки дослідження показали, що врожаї гороху можуть бути корисними для ґрунту.
Натисніть тут, щоб прочитати рецепт для горохового супу.
8 Чорний квасоля Авокадо Буріто
Якщо ви любите буріто, спробуйте зробити цей чорний боб і бурито авокадо для вашого обіду на роботі цього тижня. Рецепт дуже легкий, тому для підготовки не потрібно багато часу (або зусиль!). Він також дуже смачний і універсальний; Ви можете додати будь-які овочі, які ви хочете, або ви можете видалити інгредієнти. У будь-якому випадку, рецепт буде працювати добре. Чорні боби містять клітковину, калій, фолат і вміст фітонутрієнтів, що допомагає підтримувати здоров'я серця. Волокна в чорних бобах також допомагають знизити кількість холестерину в крові, знижуючи ризик серцевих захворювань. Кукурудза також чудово підходить для вашого тіла. Варена кукурудза допомагає підвищити антиоксидантну активність, що допомагає захистити організм від раку і хвороб серця. Це є одне з найбільш здорових страв у списку… Особливо з додаванням авокадо! І ви знаєте, скільки ви обожнюєте авокадо.
Перевірте рецепт для чорної квасолі і бурито авокадо тут
7 Пиріг з горіхами
Якщо ви любитель грибів, ви повинні спробувати цей смачний веганський пиріг з грибами. Це надзвичайно простий і легкий рецепт, але унікальний смак волоського горіха і грибів надають блюді вишукане відчуття. Пироги виготовляються з обсмаженими грибами, подрібненими волоськими горіхами і зеленим луком для додаткового аромату. Ця їжа робить великий обід на роботі, але ви також можете подати його на збори та вечірки як приваблива закуска. Гриби дуже хороші для наших тіл; вони є гарним джерелом селену, антиоксидантного мінералу, а також калію, міді та фосфору. Тим не менш, стінки грибних клітин неперетравлюються, якщо вони не піддаються впливу тепла. На щастя, цей рецепт готує їх так, що ви отримуєте повні переваги в харчуванні! Волоські горіхи також чудово підходять для вас. Вони є багатим джерелом здорових мононенасичених жирів і омега-3 жирних кислот ... і вони також смачні!
Натисніть тут, щоб знайти смачний рецепт для горіхового та грибного пирога
6 Салат з огірків і томатних квіноа
Цей смачний салат легкий ідеально підходить для довгого робочого дня, тому що його легко зробити і дасть вам багато енергії, щоб тримати вас до кінця роботи. Салат з огірків та квіноа томатів фактично вільно базується на салаті з близького Сходу. Цей салат містить багато свіжих, смачних ароматів, таких як огірок, петрушка і м'ята. Смак освіжаючий і легкий, але квіноа робить їжу більш наповненою. Квіноа також є надзвичайно здоровою, оскільки вона не містить глютену, вона містить залізо, вітаміни групи В, магній, кальцій, клітковину і вітамін Е. Це також єдина з рослинних продуктів, яка вважається повноцінним білком, оскільки містить всі дев'ять незамінні амінокислоти. Помідори також мають багато користі для здоров'я; вони можуть допомогти поліпшити зір, і вони сприяють хорошому здоров'ю живота і зниженню артеріального тиску.
Натисніть тут, щоб перевірити смачний салат з огірка і томатної квіноа
5 Локшина з грибами
Цей рецепт грибної локшини є справжнім оновленням від стандартних рецептів швидкого приготування локшини. Рисова локшина обсмажена з грибами в густому смачному соусі, поки соус не зменшиться. Це додає ще більше смаку соусу, роблячи його ще більш серцевим і багатим. А найкраща частина? Ця страва готова менш ніж за 20 хвилин. Перемога! Їжа також містить нектар агави, який є натуральним підсолоджувачем (як мед). Це походить від рослини, яка використовується для виготовлення текіли! Однак нектар не дасть вам похмілля. Насправді, це дасть вам посилення здоров'я. Він відомий тим, що допомагає зі зниженням ваги і загоєнням рани, і це дуже цікавий факт: ацтеки використовували агаву для лікування ран. Вам потрібно тільки одну каструлю, щоб приготувати цю їжу теж, так що не занадто багато мити, щоб зробити потім. Ідеальний!
Натисніть тут, щоб знайти рецепт грибної локшини
4 Солодкий картопляний хеш
Ця ситна, наповнена їжа ідеально підходить для обіду в холодні зимові місяці. Ми вважаємо, що це ідеальний здоровий обід для роботи, але він також може бути поданий як сторона або обгортання. Солодкий картопля є основою цієї їжі, і ви знаєте, що ви вже любите їх, але ось чому ви їх так любите: вони наповнюються, смачні і досить дешеві. Але це ще не все: вони також мають багато інших переваг для здоров'я. Вони мають високий вміст вітаміну В6, який допомагає зменшити хімічний гомоцистеїн у нашому організмі. Гомоцистеїн був пов'язаний з різними дегенеративними захворюваннями, включаючи інфаркти. Вони також є гарним джерелом вітаміну С. Більшість людей знають вітамін С як вітамін, який допомагає при вірусах холоду та грипу, але вони також допомагають з багатьма іншими. Вітамін С сприяє формуванню кісток і зубів, а також формуванню клітин крові. Це також допомагає використовувати, щоб впоратися зі стресом!
Натисніть тут, щоб перевірити смачний хеш-рецепт солодкого картоплі
3 Альфредо
Паста Альфредо - класична страва; багатий, вершковий і італійський, він користується популярністю у дорослих і дітей. Страва, як правило, завантажується з великою кількістю сиру, але це вегетаріанська альтернатива настільки ж гарна, як і оригінал. Але як виробляється так званий сир? Рецепт використовує звичайне мигдальне молоко для створення вершкової текстури, а веганський сир пармезан і харчові дріжджі додають глибокий сирний смак. Ми також рекомендуємо додати порошок часнику для ще більш смачного аромату! У рецепті використовується часник, який має багато користі для здоров'я. Вона росте в багатьох частинах світу, і в минулому вона в основному використовувалася для її лікувальних властивостей. Тепер ми в основному використовуємо його в кулінарії, яка все ще приносить користь нашому здоров'ю; вона допомагає боротися з хворобою, і вона дуже поживна. Активні сполуки в часнику також можуть сприяти зниженню артеріального тиску.
Ознайомтеся з рецептом нашого улюбленого Альфредо
2 Тофу брокколі перемішати Фрай
Це тофу і брокколі смажити це вегетаріанський класичний, хоча ви можете використовувати будь-який комбі овочів. Ми думаємо, що смак брокколі краще підходить до тофу, але ви можете вибрати будь-який овоч, який, на вашу думку, вам подобається! Найважливіше, що потрібно зробити під час приготування цієї їжі, смажте тофу, не переміщуючи його протягом декількох хвилин. Це допоможе їй розвинути смачну, хрустку шкіру. Тофу також є чудовою альтернативою м'ясу; він виготовлений з соєвого сиру, і він є природньо низьким вмістом калорій і безглютеновим. Вона також не містить холестерину, і це великий джерело білка, особливо для веганів і вегетаріанців, які в основному споживають рослинну дієту. Брокколі також чудово підходить для вас, але ви, напевно, вже це знаєте. Ваша мама буде дуже щаслива почути, що ви не тільки їсте зелені речі, але любити його (і приносити його на роботу на обід!).
Ознайомтеся з рецептом смачного тофу та брокколі
1 Vegan Mac і сир
Vegan mac і сир дуже смачні… хоча в них немає справжнього сиру! Замість цього рецепт використовує кремову, сильну альтернативу, яка настільки ж наповнює і задовольняє. Ця страва - це сирний, смачний, заспокійливий, кремовий продукт, який потрібно додати до вашої рота. Vegan mac і сир - прекрасний варіант для обіду, якщо у вас є довгий день на роботі, оскільки він дасть вам енергію, необхідну для продовження роботи весь день. Ви можете налаштувати цей рецепт відповідно до власних смаків, а деякі люблять додавати зелену цибулю, а інші люблять додавати гриби та капусту. Найголовніше, цей рецепт дуже простий. Повна їжа (включаючи обсмажування та приготування) триває близько години, і для цього потрібно лише 8 інгредієнтів. Легко! А найкраща частина? Ваші колеги (і, можливо, навіть ваш бос) будуть супер ревнивими.
Ви хочете спробувати зробити свій власний vegan mac і сир? Перевірте цей смачний vegan mac та рецепт сиру.